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簡単なのに本格的!絶対美味しい*濃厚ミートソース

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調理時間:30分

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保存期間:冷蔵6日、冷凍1ヶ月

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調理器具:フライパン

簡単なのに本格的!絶対美味しい*濃厚ミートソース

基本ほったらかしで煮込むだけで、本格的な味のミートソースの完成! たっぷり作って小分けに冷凍すれば ◎タコライス◎ミートグラタン◎オムライスソース◎ケチャップライス◎ピザソース など、色々使えてお弁当にも便利!

材料(4人分)

合い挽き肉 400g
玉ねぎ(みじん切り) 1個
サラダ油 大さじ1
A
カットトマト缶 1缶
200ml
コンソメ顆粒 大さじ1と1/2
おろしにんにく(チューブ) 5cm
塩、こしょう 適量
B
ケチャップ、ウスターソース 各100ml
砂糖 大さじ1

作り方

1

サラダ油を中火で熱したフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら挽き肉を加えて炒める。

2

挽き肉の色が変わったらAを加えて混ぜ、沸騰したらBを加えて時々混ぜながら20分煮る。(好みのとろみになるまで)

ワンポイントアドバイス

トマト水煮缶はカットトマトを使ってますが、ホールトマトの方が煮込んだ後に甘みがあります。煮込む時に潰すのが面倒でなければホールトマトがおすすめ。