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レンチン5分でめっちゃ柔らか!【コクありタンドリーチキン】

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調理時間:10分

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保存期間:冷蔵6日、冷凍1ヶ月

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調理器具:電子レンジ

レンチン5分でめっちゃ柔らか!【コクありタンドリーチキン】

ヨーグルト効果とレンチンで水分が逃げない分、より柔らか!めっちゃコクがあります

材料()

鶏もも肉 1枚
カレー粉 大さじ1/2
塩、こしょう 適量
A
ヨーグルト 大さじ4
醤油、ケチャップ 各大さじ2

作り方

1

鶏もも肉全体にカレー粉をまぶして塩、こしょうを振ってポリ袋の中に入れる

2

1にAを入れ、全体に絡むようによく揉んでしばらくそのまま置く(出来れば30分ほど。それ以上になる場合は冷蔵庫へ)

3

耐熱容器に2を皮目を上にしてタレごと入れ、ふんわりラップをかけて600wで5分加熱し、そのまま5分置いて余熱で火を通す。適当な大きさに切り、塩、こしょうを再度振る。

ワンポイントアドバイス

ヨーグルトが肉のたんぱく質を分解するので、めっちゃ柔らかくなりますよ!