鶏むね肉で＊青のり風味パン粉焼き
調理時間：
保存期間：
調理器具：
材料（2人分）
| 鶏むね肉（一口大のそぎ切り） | 1枚 |
|---|---|
| パン粉 | 大さじ5 |
| サラダ油 | 適量 |
A
| 青海苔 | 小さじ2 |
|---|---|
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
下準備
Aをポリ袋に入れてよく混ぜ、鶏むね肉を加えてまんべんなく揉み込む。
1
鶏肉にパン粉をまぶし、多めのサラダ油を中火で熱したフライパンで焼く。
2
焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火にして4分蒸し焼きにして油を切る。
ワンポイントアドバイス
しっかり焼き色がついた方が美味しそうに見えるので、蒸し焼きにした後衣が白っぽかったら時間を延ばして。
塩気のきいたのり塩が淡白な鶏むね肉に合う！揚げずに出来るのも嬉しい。