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ご飯にのせて!これさえあれば大満足【ねぎ塩そぼろ】

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調理時間:7分

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保存期間:冷蔵6日、冷凍1ヶ月

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調理器具:フライパン

ご飯にのせて!これさえあれば大満足【ねぎ塩そぼろ】

ご飯に乗せたり、麺に乗せたり。 仕上げに更にごま油を回しかけると美味しい。 たくさん作って小分けにして冷凍しておくと便利!

材料(4人分)

豚ひき肉 300g
白ネギ(みじん切り) 1本
A
50ml
ごま油 大さじ3
鶏がらスープの素 小さじ2
粗挽き黒胡椒 適量

作り方

1

サラダ油をひかずに中火で熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったらネギを加えてさらに炒める。

2

ネギがしんなりしたらAを加えて、水分を飛ばしながら炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

ごま油がたっぷり入ってるため完全に水分は飛ばないので、調味料を入れてからの炒め時間は1~2分程度でOK。

2021/02/26
2021/02/17