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【豚こまとしめじの生姜味噌スープ】(スープジャー)

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調理時間:5分

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調理器具:小鍋

【豚こまとしめじの生姜味噌スープ】(スープジャー)

家族に大好評だったこれ、かなりしっかりした味なので、入れる具材はシンプルなものでOK。 今回は豚こまとしめじにしましたが、えのきやもやしでも絶対合う!

材料(300ml~のスープジャー1個分)

豚こま切れ肉 100g
しめじ(石づきを取る) 1/2房
A
250ml
味噌 大さじ1
鶏がらスープの素、醤油、ごま油 各小さじ1
生姜(チューブ) 3cm
かつお節 1/2パック

作り方

1

小鍋にAを入れて混ぜ、味噌をある程度溶かしたら豚こま切れ肉、しめじの順に入れて蓋をする。

2

中火にかけて3分したら蓋を取り、豚肉をほぐす。

ワンポイントアドバイス

味噌は煮詰めると辛くなるので、温め直す時は沸騰しない程度に。

2021/03/02
2021/02/28