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レンジで新じゃがジャーマンポテト風

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調理時間:8分

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調理器具:電子レンジ

レンジで新じゃがジャーマンポテト風

皮が薄く水分も多い新じゃがは、なんと生でも食べられるんです。レンジで加熱するとほっくほくに!

材料(2人分)

新じゃが 4個
ウインナー(適当な幅に切る) 3本
粗挽き黒胡椒、乾燥パセリ 適量
A
オリーブオイル 大さじ1と1/2
顆粒コンソメ 小さじ1
小さじ1/4

作り方

1

新じゃがは皮ごと綺麗に洗い、半分に切って(大きいものは4等分に切る)耐熱容器に入れ、ウインナーを加えたらAをまわしかける。

2

ふんわりラップをかけて600wのレンジで7分加熱し、粗挽き黒胡椒と乾燥パセリを振って容器を揺すってよく混ぜる。

ワンポイントアドバイス

新じゃがの皮は通常のじゃがいもよりも薄いので、たわしなどでごしごしこすると剥けてしまいます。ぬるま湯などに浸して土などの汚れを浮かし、手でしっかりと洗いましょう。 じゃがいもの芽や緑色の皮には毒素が含まれているため、芽は芽取りをし、緑色の皮は厚めに剥いて下さい