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新じゃがでほっくほく!【ガーリック塩チーズじゃが】

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調理時間:15分

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調理器具:電子レンジ、フライパン

新じゃがでほっくほく!【ガーリック塩チーズじゃが】

新じゃがは水分が豊富でみずみずしく、皮が薄いので 皮ごと調理すると香ばしくて美味しいのが特徴なので、皮付きでパリッと。

材料(3~4人分)

新じゃが 8個くらい
サラダ油 大さじ1
A
粉チーズ 大さじ1
小さじ1/4
ガーリックパウダー 2振り(ふたつまみ程)

作り方

1

新じゃがは綺麗に洗い、皮付きのまま一口大に切って耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で6分加熱する。

2

サラダ油を熱したフライパンに、断面が下になるように1を並べて蓋をし、弱めの中火で5分焼く。

3

じゃがいもに竹串がスッと通ったら熱いうちにボウルに移し、Aを加えて揺すりながら和える。 (写真では乾燥パセリも入れてますが、なくてもOK)

ワンポイントアドバイス

しっかり焼いた方が香ばしくて美味しいので、しっかり焼いて下さい。 とは言え放置でOKなので楽々。気になる方、または無い場合はガーリックパウダーなしでも。

2021/03/02
2021/03/02