材料（2人分）
| 茄子（適当な幅の半月切り） | 3本 |
|---|---|
| ツナ（オイル漬け） | 1缶 |
| 粗挽き黒胡椒（お好みで） | 粗挽き黒胡椒（お好みで） |
A
| ごま油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
1
耐熱容器に茄子を入れ、ツナをオイルごと入れてAをまわしかける。
2
ふんわりラップをかけて600wで4分加熱し、底からすくい上げるようにしてよく混ぜオイルを染み込ませる。
ワンポイントアドバイス
粗挽き黒胡椒はお好みで。なくてもOK！ 小口切りネギや大葉を散らしても。
レンジだと少しの油だけでとろとろ、色も綺麗なままなのでレンジ調理がおすすめ。出来たても美味しいですが、冷めても美味しい！