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ごはんがすすみ過ぎる【ひじきの洋風バター炒め】

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調理時間:5分

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保存期間:冷蔵6日、冷凍1ヶ月

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調理器具:フライパン

ごはんがすすみ過ぎる【ひじきの洋風バター炒め】

これは我が家の常備菜。ごはんに乗せて食べるとおかずはいらないくらいいくらでも食べられる!ひじきが苦手なお子様でもきっと好きな味。

材料(4人分)

ひじき 1缶
玉ねぎ(薄切り) 1個
ベーコン(1cm幅に切る) 3枚
バター 15g
塩、こしょう 適量
A
醤油 大さじ1と1/2
大さじ1

作り方

1

フライパンに油を敷かずにベーコンを炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

2

ひじきを加えて炒め合わせ、Aを入れて水分を飛ばしながら炒めて水分が少なくなったらバター、塩、こしょうを加えてバターが溶けるまで炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

小分けにして冷凍保存しておくと便利!