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スープジャーで豆乳キムチ鍋*〆は雑炊!

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調理時間:5分

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調理器具:小鍋

スープジャーで豆乳キムチ鍋*〆は雑炊!

ひとり鍋をランチに持って行けたら良くない?残った汁には〆にご飯を入れて雑炊に。満足感がすごい!

材料(300ml~のスープジャー1個分)

キムチ お箸でつまんだくらい
味噌 小さじ2
A
100ml
豚バラスライス 100g
白菜(ざく切り) 1枚分くらい
しめじ(石づきを取る) 1/2房
B
豆乳◎麺つゆ…大さじ1 ◎…1本分くらい 100m
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ニラ(3cm幅に切る) 1本分くらい

作り方

1

小鍋にAを上から順に入れてふたをし、中火で2分ほど煮たら味噌を加えて溶かす。

2

Bを加えてひと煮立ちさせたらキムチを乗せ、ジャーに入れる。

ワンポイントアドバイス

ワンポイントアドバイス

具が少し減ったらごはんを入れて雑炊に!

2021/02/27
2021/02/27